Il Corryvreckan prende il suo nome gaelico dal famoso vortice marino che si trova a nord dell'isola di Islay. Questo single malt non filtrato a freddo, è il più torbato di tutta la linea della distilleria, prodotto in edizione limitata.
Dal colore dorato intenso, al naso l’aroma rimanda subito a note fruttate di mela e frutti di bosco, che lasciano via via spazio a sentori di torba, tabacco e spezie. In bocca è pieno, molto deciso su ritorni fruttati. Il finale è quasi cremoso e molto persistente.
Siamo frutto dell'amore, siamo frutto del rispetto, siamo frutto della natura, siamo un frutto.
Sembra passata una vita da quando nostro nonno e i nostri padri scaricavano casse di uva nello spiazzo dietro casa per poi trasformarla in vino; giocavamo tra i grappoli e le api e quel profumo già ci inebriava, tracciando il nostro destino.
Oggi, in quegli stessi luoghi e in quelle stesse vasche di fermentazione, arrivano e riposano i nostri vini: sì, nostri, anche se non prodotti da noi, nostri perché i vini che vendiamo sono anche i vini che beviamo.
Il catalogo Vinetic accoglie questi vini, non raccoglie, accoglie, come fosse una famiglia, una famiglia etica... alla ricerca dei criteri che consentono all'individuo di gestire adeguatamente la propria libertà nel rispetto degli altri, la libertà dei produttori, piccoli e grandi, la libertà di noi bevitori. Prosit!
Gennaro e Fabrizio
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