Il vino Semplicemente Rosso è l'espressione più immediata tra i rossi di Stefano Belotti. E' composto da Barbera e Dolcetto in parti uguali con uve provenienti da vigne giovani, di circa 20 anni di età.

Si presenta nel calice con colore rubino di grande intensità, poco penetrabile. Naso da subito espressivo e "campagnolo", estremamente rustico sebbene ravvivato dalla vinosità. Terra, frutta fresca, volatilità percepibile con note di smalto. Poi ancora qualche suggestione speziata, nonchè cuoio e sottobosco. Il sorso è scorrevole, trainato dalla freschezza e da una polpa ben integrata, facile nella sua originalità. Vino che è testimonianza di una filosofia e di uno stile produttivo che non può lasciare indifferenti. Non per tutti, ma senz'altro da provare anche per il suo straordinario rapporto qualità-prezzo.