Questo vino bianco Alteni di Brassica nasce dall’utilizzo in purezza di un grande vitigno internazionale, il Sauvignon. Si tratta di una varietà largamente coltivata in tutto il mondo, che, anche in Piemonte, trova alcune zone particolarmente vocate. Gaja, in particolare, lo coltiva all’interno del terroir delle Langhe, e le uve, dopo la raccolta, vengono vinificate e fatte affinare per un semestre in piccole botti di rovere francese. Una volta terminata questa maturazione il vino è pronto per essere imbottigliato e commercializzato.

Si presenta all’esame visivo con un colore giallo dorato che colpisce per concentrazione e intensità. Fine e sottile il naso, dominato da note di frutta esotica e sensazioni erbacee e vegetali, tipicamente varietali. All’assaggio è di ottimo corpo, profondo e armonico, con un sorso caratterizzato da una piacevole freschezza, che alimenta una beva piena e appagante. Un’etichetta che conferma tutta la grande qualità di Gaja, capace di stupire il palato degli appassionati non solo con sublimi vini rossi, ma anche con un bianco di altissimo livello.