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TOR DE FALCHI SUPREMATISM ROSATO BOMBINO NERO DOCG CL 75
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TOR DE FALCHI SUPREMATISM ROSATO BOMBINO NERO DOCG CL 75

064946
8,50€
Disponibile
1
Dettagli del prodotto
Marca: TOR DE FALCHI
Zona di provenienza: ITALIA DEL SUD
Regione: PUGLIA

SCHEDA TECNICA:

PRODUTTORE

TOR DE FALCHI

VITIGNO

BOMBINO NERO 100%

DENOMINAZIONE

SUPREMATISM ROSATO BOMBINO NERO DOCG

REGIONE

PUGLIA

 

Zona di produzione: Colline dell’Alta Murgia nei pressi del castello federiciano nell’area DOCG di Castel del Monte

Il Suprematism è un vino rosé vinificato con innovative tecnologie enologiche ma seguendo una metodologia di lavorazione naturale volta a preservare le spiccate qualità delle uve Bombino Nero. Si tratta della prima DOCG in rosé italiana. Freschezza, gusto vellutato e morbido sono caratteri distintivi di un vino molto versatile, delicato, attraente e coinvolgente, suprematista per la centralità del suo colore

Colore: rosa tenue con riflessi violacei

Profumo: estroverso,fresco, con profumi delicati di ciliegia Gusto: armonioso, rotondo, spiccata acidità, ottima sapidità, moderata gradazione alcolica

Abbinamenti: esalta le sue caratteristiche di freschezza e delicatezza come base per aperitivi e cocktails. È adatto a piatti a base di pesce in genere, frutti di mare e carni delicate.

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Siamo frutto dell'amore, siamo frutto del rispetto, siamo frutto della natura, siamo un frutto.

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Sembra passata una vita da quando nostro nonno e i nostri padri scaricavano casse di uva nello spiazzo dietro casa per poi trasformarla in vino; giocavamo tra i grappoli e le api e quel profumo già ci inebriava, tracciando il nostro destino.


Oggi, in quegli stessi luoghi e in quelle stesse vasche di fermentazione, arrivano e riposano i nostri vini: sì, nostri, anche se non prodotti da noi, nostri perché i vini che vendiamo sono anche i vini che beviamo.


Il catalogo Vinetic accoglie questi vini, non raccoglie, accoglie, come fosse una famiglia, una famiglia etica... alla ricerca dei criteri che consentono all'individuo di gestire adeguatamente la propria libertà nel rispetto degli altri, la libertà dei produttori, piccoli e grandi, la libertà di noi bevitori. Prosit! 

Gennaro e Fabrizio

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