Il Vieris è il perfetto bigliettino da visita del territorio perchè mostra tutte le caratteristiche e le potenzialità della coltivazione del Sauvignon Blanc in un terreno qual'è quello friulano dell'Isonzo. Colpisce per la freschezza e l'ampiezza dei profumi e per la struttura seppur esile e morbida in bocca, è capace di un lungo affinamento ed invecchiamento.

Di colore giallo paglierino brillante, al naso è intenso, raffinato con sentori di frutta tropicale come il pompelmo rosa accanto a note di erbe aromatiche, frutta a polpa bianca. Lievi note minerali in sottofondo. In bocca è morbido, fresco con richiami agli agrumi e frutta tropicale. Di buona persistenza.

Abbinamenti:  si abbina a piatti di verdure, a preparazioni ricche di erbe aromatiche, agrumi, pesce, carne di maiale, pasta col pesto  cucina tradizionale friulana.